Fluidos Corporais
A água
A água é uma molécula formada por dois átomos de hidrogênio
e um de oxigênio, configurados na formula H2O, e é essencial para a
vida. Constitui 50-85% da massa de um organismo vivo, e a sua importância se
afirma na comprovação de que as reações biológicas se processam em meio aquoso.
A água não é tão abundante no Universo, como pode parecer à
primeira vista, uma vez que sua existência só é possível em limites muito
estreitos de temperatura na enorme escala cósmica, e só existem detectadas
quantidades ínfimas no Sistema Solar.
A água é o elemento fundamental para a existência da vida na
terra. Todos os seres vivos conhecidos dependem dela para sobreviver. A água
ocupa 70% da superfície terrestre, sendo que deste total 98% é salgada (não
apropriada para consumo humano) e 2% doce. Chama-se de água doce àquela contida
nos rios, lagos e a na maioria dos lençóis subterrâneos com uma salinidade
próxima de zero, por oposição à água do mar (que tem comumente uma salinidade
aproximada de 35 gramas de sais dissolvidos por litro) e da água salobra, como
a dos estuários, que tem uma salinidade intermédia. Do percentual de água doce,
1% está congelada nos polos, restando somente 1% para consumo humano, o que
torna países abastados em bacias hidrográficas, como é o caso do Brasil,
basilares e estratégicos para a sobrevivência do planeta.
Na Terra a água pode ser encontrada em todos os três estados
físicos simultaneamente: sólida, líquida e gasosa.
A vida brotou na água que banhava a Terra primitiva, não
sendo por acaso, que este elemento predomina como principal item da nossa
constituição orgânica, e, apesar da alteração progressiva da composição química
dos oceanos, devido à erosão nos rios que aumenta sua salinidade, existe, ainda
na época atual, certa semelhança entre a composição da água do mar quando
comparada ao líquido corporal localizado entre as células e dentro dos vasos
sanguíneos.
A falta de fornecimento de água ao ser humano por 3 a 4 dias
pode gerar sérios problemas físicos e psíquicos. Se a falta se prolonga por 15
dias advém uma desidratação fatal que prejudica completamente o trabalho
celular e leva inevitavelmente à morte do individuo, e, assim sendo, é notório
que sem água não haverá prosseguimento da vida.
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